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1+1咖啡西餐厅聘西厨师

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济宁-任城区 |10年以上经验 |高中学历
2015-02-24 更新被浏览：次
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刘先生 聊一聊
最近在线时间：2014-11-17 14:11
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地址：济宁市市中区广场东路16号营业房 查看上班路线
职位描述
招聘人数：1 人 到岗时间：不限 婚况要求：不限婚况 岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
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1+1咖啡西餐厅成立于2000年，以经营11年，它提供给顾客的是一个个富于情调的小小空间，优美的背景音乐。精美纯正的1+1特色食品，便宜的价格，热情周到的服务，是你与朋友沟通情感，商务聊天的最佳场所。
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