西餐厅店长/酒馆店长
岗位职责
英翠小酒馆招聘店长一名,全面负责店面的整体经营管理。
1、严格管理酒馆的食材、酒水的进、销、存,做到账物相符;
2、对菜品进行综合管理,包括定价、品质、口味等;
3、规范服务标准,为客人提供高标准的优质服务;
4、制定并监督日常工作流程,保证酒馆的正常经营;
5、做好下属的培训工作;
6、做好店面的安全和防火工作;
7、妥善处理客人投诉,做好客户关系,保障良好的口碑;
8、负责门店的营销管理工作;
9、其他门店管理工作。
岗位要求
1、大专及以上学历,专业不限;
2、3年以上餐饮业管理工作经验,有酒吧/精酿啤酒屋同岗位工作经验者优先,有西餐管理工作经验者优先;
3、精通团队管理、客户管理、西餐管理,熟悉店务的各项流程的制定、执行;
4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
5、对酒吧/精酿啤酒行业有浓厚的兴趣,熟悉济宁当时市场行情和同行业状况。薪资福利面议。
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